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板栗炒香菇防癌抗癌?但是香菇加它会造成面部长斑,还易得痔疮

兰缘阁 2022-09-24 08:40:01 热度:4610°C

原标题:脸上长斑与癌症 板栗炒香菇防癌抗癌?但是香菇加它会造成面部长斑,还易得痔疮

<p>我特别喜欢吃香菇,觉得香香的,不论炒香菇、炖香菇、干香菇、鲜香菇。

香菇又叫冬菇,是我国著名的食用菌,被人们誉为“菇中皇后”,在民间素有“山珍”之说。香菇味道鲜美,营养丰富。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。

香菇功效:

1,抗衰老

香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁,还可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强,具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用。

2,提高机体免疫功能

板栗炒香菇防癌抗癌?但是香菇加它会造成面部长斑,还易得痔疮

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菇中含有一种高分子量多聚糖(HMWP),能够提高人体的免疫功能。实验证明,香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。

3,抗癌症

香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

4,降血压、降血脂

香菇里含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

板栗炒香菇防癌抗癌?但是香菇加它会造成面部长斑,还易得痔疮

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5,缓解便秘

香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等有治疗作用,还可以用于缓解消化不良、便秘等症。

分享几道香菇食疗方:

◎香菇 + 豆腐

功效:健脾养胃 增加食欲

板栗炒香菇防癌抗癌?但是香菇加它会造成面部长斑,还易得痔疮

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做法:香菇切小丁,豆腐切块,香葱切段、生姜切片备用,炒锅热油,把葱段和姜片煸香,把香菇放入小炒片刻,加入蚝油、食盐,放入豆腐炒匀,加入半碗清水稍焖8-10分钟,最后加入鸡精炒匀即可。

香菇 + 油菜

功效:防止便秘

做法:油菜洗净一切四瓣,锅烧开水,加适量盐、少许油,放入油菜焯水1分钟,捞出摆入盘中备用,热油,放入葱姜炒香,放入香菇翻炒,烹入料酒,加适量酱油、盐调味,加适量水,烧制5分钟,淋入水淀粉勾薄芡,芡汁糊化后即可关火,把烧制好的香菇浇入备用的油菜盘中,即可上桌品味。

香菇羊肉汤

功效:益气补血

做法:香菇50克,冷水洗净后浸泡发开,捞出香菇切块,用浸泡香菇的冷水滤去沉淀及漂浮物,放入香菇和党参20克、大枣30克、羊肉500克切块,酌加调料煮熟,吃肉喝汤。

板 栗 炒 香 菇

功效:防癌抗癌

做法:水发香菇洗净,去蒂,切片,用鸡蛋液、淀粉拌匀;栗子肉洗净,切片,放入开水中煮至六成熟,捞出沥干;油菜洗净,切段。锅内倒油烧热,下香菇片滑油至微黄,盛出。锅倒油烧热,放入栗子片、油菜段、香菇片、葱花、姜片、蒜片炒几下,加高汤烧开,放盐、胡椒粉、白糖调味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

小编提示:香菇不宜与鹌鹑肉、鹌鹑蛋同食,鹌鹑肉性味甘平,香菇性凉、味甘,二者同食,面部易生黑斑,同时也易长痔疮

注:图片来自网络

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