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癌细胞,最爱的美餐——糖

遇萤 2022-08-04 14:30:02 热度:5904°C

原标题:癌细胞指数 癌症 癌细胞,最爱的美餐——糖

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今天生物学界和医学界都普遍认同,生物体内第一个癌细胞的出现及随后更具侵略性的肿瘤的形成,都受到环境中很多有毒物质的影响,这个过程称为致癌作用。那么我们的体内到底是什么物质在促进致癌作用的发展呢?癌症为什么在西方国家广为流行?带着这些疑问,科学家们通过调查发现最近50年来出现了三个剧烈破坏我们身体环境的主要因素:

1.我们的饮食中增加了大量的高精制糖类;

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2.种植和饲养方法的改变,改变了我们的食物;

3大量的化学产品接触。

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而我们身体的热量来源主要是糖,科学家通过研究统计在人类生存演变中糖的消费利用有明显的变化。旧石器时代每人一年消费2公斤;1830年每人一年消费5公斤;2000年每人一年消费70公斤。如下图所示

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当我们吃糖或面粉这些高“血糖指数”食物时,血液中的葡萄糖含量就会迅速上升。

身体会立即释放出一定量的胰岛素以使葡萄糖进入细胞,随着胰岛素一同分泌出来的还有另一种分子,叫作IGF(胰岛素样生长因子),作用是刺激细胞生长,同时还有促进炎症因子的作用。体内肿瘤细胞有了糖的滋养和IGF促进炎症因子的推动,肿瘤的生长变得顺理成章。

德国生物学家奥托海因里希瓦尔堡( Otto Heinrich Warburg)由于发现了恶性肿瘤的新陈代谢主要依靠摄取葡萄糖从而获得了诺贝尔医学奖(葡萄糖在人体中是一种可被直接吸收的糖分)。

事实上,临床用来检测癌症的正电子发射层析扫描(PET-CT)测量的就是人体内消耗葡萄糖最多的部位,如果某个部位因消耗了过多的糖分而特别突出,那很有可能就是癌症引起的。

由此,我们日常生活中限制糖的的摄入非常必要。

备注参考文选:“社会支持、心理困扰和自然卵巢癌中的杀伤细胞活性”临床肿瘤学杂志。

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