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癌症都是吃出来的,改掉3种饮食习惯,别再继续“喂养”癌细胞

angelf 2022-05-13 09:20:01 热度:8528°C

原标题:癌症吃阿胶吗 癌症都是吃出来的,改掉3种饮食习惯,别再继续“喂养”癌细胞

4月15日~21日是第27个全国肿瘤防治宣传周,今年的主题是“健康中国健康家——关爱生命,科学防癌”。

古人说“病从口入”,这句话越来越被广泛认可。现代医学研究表明45%左右的癌症都与饮食有一定关系。

湖南中医药大学第一附属医院肿瘤科主任曾柏荣教授介绍:饮食与癌症的密切关系主要表现在三个方面。

一是饮食不节:生活条件改善之后的饮食毫无节制,营养过剩导致肥胖、糖尿病、高尿酸血症等代谢性疾病与癌症相关。

二是饮食不洁:食用一些粗糙、霉变或者是过期的食物会直接致癌。

三是饮食偏嗜:饮食用餐过快过多,偏食肥甘、生冷、刺激性的食物,嗜酒无度,容易导致肠胃受到伤害,胃肠道反复修补,导致胃肠粘膜过度增生,而产生癌症。

既然饮食与癌症的关系如此密切,如何通过调节饮食来降低罹患癌症的几率呢?

饮食原则

通过调节饮食的方法来降低癌症的患病率,要遵守一定的膳食指导原则。

●合理的膳食,加上适当的运动。

癌症都是吃出来的,改掉3种饮食习惯,别再继续“喂养”癌细胞

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合理的膳食结构能够帮助调节体内的营养均衡,适当的运动也能够增强我们的体质。

●保持体重在相对适宜稳定的范围。过胖过轻都对健康有不利的影响

●避免对身体不利的食物,例如精糖制品和高盐食物等。

曾柏荣主任提醒:对于已经患有癌症的患者,在抗癌治疗和康复期间膳食摄入不足的情况下,即使经过了膳食指导仍然不能满足患者的目标需要量时,可以适当的给予患者一些肠道内部和外部的营养支持治疗。

食材的选择

每天要适量摄入谷类和薯类,成年人每天摄入量在200克到400克左右比较适宜,注意粗粮和细粮的搭配。

对于肉类的选择,可多吃鱼类、禽肉、蛋类,尽量减少红肉的摄入。某些处于放化疗期间胃肠道受到损伤的患者,推荐摄入碎软稀烂的动物性食物,可减少对胃肠道的伤害。除了动物性的食物之外,还可多食用一些白肉。

这里,教大家如何区分红肉和白肉。

日常生活中,一般4条腿的动物例如猪、马、牛、羊属于红肉;而两条腿的动物如鸡、鸭、鹅是白红相间,而没有腿的动物如鱼属于白肉。

日常饮食当中还存在着一些加工的肉制品,例如香肠、腌肉、火腿等,统称为加工肉,加工肉与红肉的作用是相似的,所以可以将它们归属到红肉的范畴。这些红肉都会提高多种癌症的发病率,建议少吃。

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每天食用适量大豆及豆类制品。每日成人推荐的大豆摄入量约为50克,其他的豆制品要按照所含有的水分含量来进行折算。比如喝豆浆的时候,研磨所用的豆制品就要占到50克,而不是喝的豆浆总量为50克。

对于蔬菜和水果的摄入也相当重要。推荐每天蔬菜的摄入量要占到300克到500克,建议可以在使用过程当中选择各种颜色的蔬菜和叶类的蔬菜。

水果摄入量也推荐在200克到300克。建议人们在进行蔬菜和水果摄入时,不要根据个人的喜好进食,各种蔬菜和水果所含有的维生素不同,摄入不同种类的蔬菜和水果能够增强不同维生素的含量补充。

另外,在进行烹调的时候都会使用到各种各样的食用油,这就涉及到油脂的摄入,建议使用多种植物油作为烹调油,每天摄入量大概在25克到40克,推荐的烹调油有橄榄油、牛油果油等。

保健品的食用

随着生活水平的提高,除了饮食上增强人体所需的各种营养成分补给,还有可能会摄入各种各样的保健食品,那么这些保健食品是否对人体有真正的帮助呢?可不可以吃呢?

曾柏荣主任介绍:一些普通的保健食品,例如蜂蜜、核桃粉等等,比较贵重的包括虫草、燕窝和阿胶,这些都是属于食疗的范围之内,是可以服用的。

但是如果能够确保自己每日的营养摄入均衡,其实并不需要特意去额外购买服用。只靠这些保健品来补充营养,效果是微乎其微的。

由于市场上的保健品种类偏多,各种保健品的成分也繁琐多样,在选择保健品的时候,一定要认清保健品是否具有国家认证标志,是否有真正有效的成分以及是否适合自身。

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一般来说,保健品对身体可能会造成以下影响:有可能食用后没有明显的效果,但是也没有任何危害,对于经济压力偏大的癌症患者来说,是不建议去购买保健品。

有些保健品还有可能会添加药物的成分,从而影响到肿瘤患者的正常治疗。有些患者对保健品产生强烈的精神依赖,有可能会耽误正常的医学治疗。

因此对于癌症患者来说,不建议自行购买保健产品,如果已购买保健品 ,建议咨询专科医生之后再行服用,这样可以最大化确保自己的身体不会受到伤害。

《黄帝内经》云“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。

此五者,有辛酸甘苦咸,各有所利,或散,或收,或缓,或急,或坚,或软,四时五藏,病随五味所宜也。”

因此,综合考虑个体差异,将“美食”、“巧食”、“宜食”、“禁食”有机结合,是预防癌症的一大法宝。

(编辑ZS。图片来源网络,侵删)

湖南医聊特约作者:湖南中医药大学第一附属医院 肿瘤科 王理槐关注@湖南医聊,获取更多健康科普资讯!

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