癌从口入，是真的吗？日常生活中，哪些食物尽量不能碰？
很多人一提到癌症，就会“谈癌色变”。因为癌症不仅难治疗，而且还容易复发，转移，扩散。治疗的过程不仅困难而且漫长。如果一个家庭出现了一位癌症患者，巨额的医疗费往往会让一个原本小康的家庭，背负上沉重的债务。
有句话叫病从口入，癌从口入，是真的吗？
生活中除了辐射和病毒会导致癌症外，还有一种致癌的因素，就是化学因素。比如说亚硝酸盐，黄曲霉毒素等。这些化学物质主要就是通过食物进入人体的。
经常吃油炸东西会得癌症吗：癌从口入，是真的吗？日常生活中，哪些食物尽量不能碰？
隔夜菜
很多年纪大的人，吃了半辈子的苦，在生活上非常的节俭。有个邻居阿姨，今年儿子刚刚娶了媳妇，总的来说她对这个儿媳妇还是非常满意的。只有一点，这个儿媳有个习惯，不吃隔夜的菜。每天晚上都会将吃剩的饭菜直接倒掉。这在邻居阿姨看来，真的是太浪费了。所以总是因为这个事情和儿媳发生争论：儿媳认为，这些隔夜的饭菜，不仅味道变差了，而且吃了对身体也不好；阿姨却认为把饭菜都倒了太可惜了，就算你不吃，我可以把这些剩菜都吃了啊。几次争论，让家庭的关系因为这么一件小事变得紧张。
那儿媳的做法是否正确呢？吃隔夜菜真的会对身体不好吗？事实上，确实是的。因为菜放了一夜，里面会亚硝酸盐的含量会增加，时间一长，就会对身体造成伤害。如果是天气炎热的时候，隔夜菜还会变馊。
经常吃油炸东西会得癌症吗——癌从口入，是真的吗？日常生活中，哪些食物尽量不能碰？
这种变质的食物中所含的黄曲霉素，吃进人体后，会导致肠胃功能紊乱，肝细胞坏死，伤害肝脏，增加患肝癌的机率。有的老人觉得把菜放在锅里重新热一热就好了，但其实即使热了，食物中依然含有黄曲霉素。
腌制菜
我国的民间习俗，喜欢在过年之前，腌制大量的咸菜，大蒜，咸肉。这些腌制的食物，在腌制前，就放入了大量的食盐，使得保存的时间延长，很多菜可以从过年吃到夏天。虽然这些食物非常的下饭，但是人体本身就不能摄入过多的食盐。因为食盐中的钠含量很高，过多的钠进入人体，会导致高血压。而且在腌制的过程中，亚硝酸盐的含量也在不断增加，亚硝酸盐进入人体后，会转化成致癌物亚硝胺。长期食用这类食物，会增加患癌的机率。
油炸食品
自从肯德基，麦当劳进入中国后，很多的孩子和年轻人，都喜欢吃这些油炸的食品。虽然油炸的食品确实非常的香，口感也很好，但是，食物在经过油炸后，会产生大量的致癌物质。特别是外面这些卖油炸食品的店家，往往一锅油炸一天，遇到良心一点的商家，也就是半天换一次油。
经常吃油炸东西会得癌症吗，癌从口入，是真的吗？日常生活中，哪些食物尽量不能碰？
毕竟小本生意，要是每次炸东西都换一锅油，那真的是亏死了。这种反复使用的油，同样也会产生致癌物。经常食用这些油炸食品，方便了生活，却危害了健康。
另外，经常吃油炸的食品，还会因为过于的油腻，导致肠胃的负担加重，出现肠胃疾病。而这些高油脂的食品，还会增加体内脂肪，导致肥胖。
长期食用这些带有化学物质的食物，都会增加患癌的机率，所以，能少吃就尽量少吃。
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